Maandagochtend half negen, op het Kooiplein, waterkoud: moeders van de kinderen van basisschool de Viersprong verzamelen zich voor het ontbijt. Het ontbijt staat niet klaar in de warme school. Boodschappen doen en alles op school klaarzetten, hoort ook bij dit ontbijt. 31 moeders gaan hiervoor in 3 groepen aan het werk. Na een half uur is iedereen op school en wordt verteld welke keuzes in de supermarkt zijn gemaakt. Er is verantwoord gekozen:  er werden veel producten met het “Ik kies bewust” logo gekocht. Producten met dit logo, bevatten weinig slechte vetten (verzadigd vet en transvet) en weinig toegevoegd suiker en zout. Daarnaast wordt er gekeken of goede voedingstoffen, zoals vezels, voldoende in producten met het logo aanwezig zijn.

Ook producten zonder dit logo horen bij een goed ontbijt. Brood, halvarine, beleg, komkommer en tomaat, vruchtensap, melk en ook handige kant en klaar ontbijtproducten, alles voor een gezond en gezellig ontbijt is voor handen. Smullen dus!

Joke Verberg, werkzaam voor “Leiden, gezond en wel”,  van GGD/Hara vertelt: Nog geen derde deel van de aanwezige moeders, heeft vroeger zelf leren ontbijten. Dat ze nu weten hoe gezond ontbijten is, is pure winst. Ontbijten is een goede gewoonte, dat doe je zonder er bij na te denken. En bij die ontbijtgewoonte horen nog een aantal andere goede gewoontes: zoals zorgen dat je ontbijtspullen in huis hebt en tijd nemen voor een goed ontbijt.

De moeders beseffen dat ze een voorbeeld zijn voor hun kinderen. Ook al waren sommigen het nog niet gewend, ze nemen zich voor om vanaf nu met hun kinderen te ontbijten. Ze zullen zich fitter, slimmer en sterker voelen en hun kinderen ook. Nu maar hopen dat de leerkrachten ook ontbijten!